茨城県技術士会　掲示板

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	茨城県工業技術センターニュース　No.83 2011.12月号の紹介
	--------------------------------------------------------------------- ====今月号の概要 --------------------------------------------------------------------- ―目次―　 ◯工業技術センターから　・茨城県産学官連携成果発表会のご案内【速報】　・食品バイオ部門の紹介　・技術豆知識 ◯茨城大学から　・研究開発支援・知的財産セミナー ◯イベントその他　・被災地等復興促進支援事業（中小企業庁）説明会のご案内　・次世代産業セミナー　・国内クレジット制度・再生可能エネルギーに関する無料セミナー --------------------------------------------------------------------- ==== 工業技術センターから --------------------------------------------------------------------- ■茨城県産学官連携成果発表会のご案内【速報】　毎年センターの支援成果をご紹介しております「成果発表会」ですが、　今年度は装いも新たに、県内の大学、支援機関との共催により、下記の　日程で２日間の開催を予定しております。　　日時：平成２４年　２月１５日（水）　１０：００～１７：００　　　　　　　　　　　　　１６日（木）　１０：００～１７：００　　会場：茨城県工業技術センター　研修交流センター　　センターの研究発表はもとより、大学の研究シーズ、支援機関の事業を　併せて紹介いたします。　さらに、補助金や技術支援をご活用頂いた企業の皆様にも、事例を発表　していただき、各支援事業をどのように活用して製品化、事業化に結び　つけたかを知ることが出来る２日間となっております。　詳しくは次号でご案内させていただきますので、是非参加をご検討くだ　さい。 ■食品バイオ部門の紹介【概要】　食品バイオ部門では清酒、納豆など発酵食品の製造、衛生管理の技術支援をおこなっています。また、PCR法を用い遺伝子レベルで天然から分離した微生物の種類を特定　し安全に使用できるかどうかを判定もしています。【お問い合わせ先】　電話：０２９－２９３―７４９７　FAX ：０２９－２９３－８０２９　電子メールアドレス：syokub2●kougise.pref.ibaraki.jp ■技術豆知識【水分活性】　　食品の日持ちを予測する判断基準には、水分活性、ｐH、保存温度などが　あります。　　このうち水分活性は、食品中に微生物が利用できる状態で存在する水分　（自由水）がどの程度含まれているかを示す指標です。水分活性は純水を　１として、自由水の割合が少なくなるほど数値が小さくなります。　　微生物は水分活性が0.99から0.62の範囲で生育できますが、多くの場合　育ちやすい水分活性は0.90以上にあります。生野菜や食肉など生鮮食品の　多くは水分活性が0.95以上であるため、すぐに微生物が増殖し、日持ちが　しません。　　水分活性を低くして日持ちを向上させる方法としては、乾燥させる方法　（クッキーなど）と、塩や砂糖を加えることで自由水を微生物が利用でき　ない形の水分（結合水）に変える方法（漬物やジャム）があります。 --------------------------------------------------------------------- ==== 茨城大学から --------------------------------------------------------------------- ■国立大学法人茨城大学主催　研究開発支援・知的財産セミナー　『生物多様性条約（CBD）・名古屋議定書と海外遺伝資源へのアクセス方法　～注意！ライフサイエンス分野だけの問題ではないABS～』【内容】生物多様性条約の設立背景から応用事例まで、3講演を用意いたしました。【日時】平成23年12月19日(月) 13:30～16:00 【場所】茨城大学 (水戸・日立・阿見キャンパスで実施) 【参加費】無料【詳細・参加申込】http://www.rd.ibaraki.ac.jp/index.html --------------------------------------------------------------------- ==== イベント・その他 --------------------------------------------------------------------- ■被災地等復興促進支援事業（中小企業庁）説明会のご案内　中小企業が活用できる『平成２３年度第３次補正予算』説明会　震災からの復興に向けた新商品開発・試作開発・販路開拓の支援　【日時】平成２３年１２月２６日（月）　　　　　１４：００～１６：００（質疑応答時間を含む）　【場所】つくば研究支援センター　研修室Ａ　【内容】　　１．被災地等復興促進支援事業（補助率10/10）　　　　中小企業の新商品開発・販路開拓の取組を支援します。　　２．中小企業の協働による国内外販路開拓事業　　　　　　　　　　　　　　　　（補助率10/10・被災地外2/3）　　　　複数の中小企業が協働して行う試作品開発・販路開拓の取組を　　　　支援します。　　３．グローバル技術連携・創業支援　（補助率2/3）　　　　中小企業等が連携して実施する取組を支援します。　【お問い合わせ】　　　(株)つくば研究支援センター（担当：石塚・川上）　　TEL：０２９－８５８－６０００　　※内容の詳細は以下URLをご確認下さい。（注：概要のみです）　　　 http://www.kanto.meti.go.jp/seisaku/seizousangyou/data/20111220_3jihosei.pdf ■次世代産業セミナー　1月23日に土浦市の(株)東京精密様にて、次世代産業セミナーと見学会　があります。　【日時】平成24年1月23日（月） 13：00～17：10 　　　　（交流会含め18：30頃終了予定）　【会場】株式会社東京精密　土浦工場　計測センター　セミナールーム　　　　（茨城県土浦市東中貫町４）　　※詳細内容と申込みは下記をご覧ください。　　　 http://www.tsukuba-tci.co.jp/senryaku/senryaku2011/12-1-23jouyou-annai.pdf 　　　 http://www.tsukuba-tci.co.jp/senryaku/senryaku2011/12-1-23jouyou-annai.doc ■国内クレジット制度・再生可能エネルギーに関する無料セミナー　関東経済産業局主催で，国内クレジット制度・再生可能エネルギーに　関する無料セミナーを開催します。　【日時】平成24年1月23日（月） 14：00～16：30 　　　　　※13:30より受付開始　【会場】茨城県市町村会館　大会議室　　　　（茨城県水戸市笠原町978-26　茨城県市町村会館内）　　※詳細は下記をご覧ください。　　　http://www.recycle1.com/lp/ec/seminar_ibaraki23 ■■■□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 　この情報は，茨城県工業技術センター産業連携室からお届けしています。　新たに情報提供をご希望の方，取りやめたい方，その他ご希望等があり　ましたら，下記宛にご連絡下さい。　茨城県工業技術センター　　http://www.kougise.pref.ibaraki.jp/ 　産業連携室　　　　　　　　renkei2●kougise.pref.ibaraki.jp 　　〒311-3195　茨城県東茨城郡茨城町長岡　3781-1 　　TEL 029-293-7213（ダイヤルイン）　FAX029-293-8029 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□■■■ 　※連絡先のメールアドレスについては迷惑メール防止のため，　　＠を●としています。ご使用の際は戻してお使いください。